Vinos en reposo

Medio: Revista Producto
Informe especial: Licores
Autor: Gloria Calderón
Fecha de publicación: Noviembre 2009

Si bien la tendencia indica que el interés de los consumidores por los caldos de la uva se mantiene en aumento, en general las ventas han disminuido en 8% con respecto al año anterior

El mercado de vinos en Venezuela venía experimentando, un crecimiento sostenido en los últimos cuatro años, y el consumo per cápita se había triplicado en ese período. No obstante, en 2009 se registró una caída principalmente en los productos importados que han sido los más afectados por los incrementos en los precios.
En efecto, expertos del sector estiman que, en lo que va de año, las ventas han mermado en 8%. Carlos Álvarez, gerente de mercadeo de Tamayo & Cia da luces al respecto. En términos generales, la tendencia de los consumidores es hacer un trade down de los vinos que consumen, es decir, el que se inclina por los caldos gran reserva se baja a los de categoría reserva y el que bebe éstos se pasa a los varietales en función del costo, el poder adquisitivo y la ocasión de consumo que se presente.

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Vodka en ascenso

Medio: Revista Producto
Informe especial: Licores
Autor: Gloria Calderón
Fecha de publicación: Noviembre 2009

La bebida destilada de grano, que es preferida por los jóvenes y ha tenido un crecimiento sostenido, observa grandes oportunidades de desarrollo en el mercado nacional

Según un estudio Nielsen Retail Index Venezuela, entre marzo de 2008 y abril de 2009 el vodka, el ron, la cerveza y la ginebra crecieron en más de 3% en volumen; los aguardientes y el whisky se mantuvieron estables (variación de volumen entre +3 y -3%) y las bebidas premium decrecieron (disminución de más de 3 % en volumen).
Efectivamente, al igual que el resto del mundo, Venezuela no ha escapado a las tendencias de crecimiento de las llamadas bebidas blancas. De hecho, en el año 2007 se vendieron 446 mil litros de vodka y en 2008 alrededor de 776 mil, mientras que en el caso de la ginebra el incremento en las ventas también se había duplicado: pasó de 703 mil litros a un poco más de 1 millón 512 mil, en el mismo período, de acuerdo con el SENIAT.
A pesar de la contracción del mercado, este año la tendencia de crecimiento pareciese mantenerse pero no es tan notoria como en el pasado reciente.
De hecho, si bien es cierto que el mercado del vodka se ha elevado, seguimos siendo un país con un volumen total de consumo muy pequeño y en donde hay grandes oportunidades para capitalizar, asevera María Gabriela Ripepi, directora de mercadeo de Diageo. Por su parte, Erwin Maldonado, director de mercadeo de Pernod Ricard Venezuela considera que, en efecto, el vodka es una categoría en claro ascenso, sobre todo entre la gente más joven. Aunque es más económico que el whisky, lo cierto es que cada día se le da mayor valor y se empieza a percibir como una categoría igual de noble que este, comenta el ejecutivo.

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Rones alzan vuelo

Medio: Revista Producto
Informe especial: Licores
Autor: Gloria Calderón
Fecha de publicación: Noviembre 2009

Este año, la bebida proveniente de la caña de azúcar ha crecido 13% en volumen y 40% en valor

En Venezuela se ha registrado en los últimos tiempos un interesante crecimiento del mercado de rones. En 2007 se vendieron en el país alrededor de 23 millones 600 mil litros y el año anterior poco más de 26 millones, de acuerdo con las estadísticas del SENIAT.
Y en 2009, a pesar de que el mercado de licores ha experimentado una contracción general, la bebida extraída de la caña de azúcar ha hecho sortilegios que han dado resultados.
La categoría de rones es la que más ha remontado en el último año tanto nacional como internacionalmente. En el mercado nacional el crecimiento entre enero-agosto ha sido de 13% en volumen y 40% en valor con relación al mismo período de 2008, indica Yessika Barroso, gerente de mercadeo de Ron Santa Teresa.
La ejecutiva revela las cifras que avalan este repunte: el mercado nacional creció 17% en 2008, con respecto al 2007. El año pasado las diferentes casas productoras de ron en Venezuela produjeron 1 millón 581 mil cajas estadísticas (cajas de 9 litros) para el mercado local. Y se espera que el crecimiento de 13% en volumen en lo que va de 2009 se mantenga hasta finales del año y siga durante 2010.

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Frías ligeras

Medio: Revista Producto
Informe especial: Licores
Autor: Gloria Calderón
Fecha de publicación: Noviembre 2009

Mientras las cerveceras buscan cómo sostener su participación en un mercado contraído, el consumidor mantiene su preferencia por las espumosas light

En líneas generales, los años 2006 y 2007 fueron de crecimiento para el mercado de cerveza en Venezuela, en alrededor de 4,5%. Sin embargo, desde el año pasado comenzó a registrase una contracción que se ha acentuado en 2009.

Efectivamente, según cifras de la Cámara Venezolana de Fabricantes de Cerveza (CAVEFACE), en 2007 se vendieron 2.624 millones de litros, mientras que en 2008 se colocaron 2.490 millones de ellos (disminución de 5%). Esta tendencia continúa en la actualidad y, de acuerdo con Eduardo Hernández, director de negocios de Cervecería Polar, la caída es de 8%.

Cuando el indicador de ingreso personal disponible es negativo y merma entre 1,5 y 2%, el consumidor evalúa sus necesidades básicas y algunas categorías comienzan a sufrir, y las bebidas alcohólicas –entre ellas la cerveza- no son la excepción, explica Hernández. No obstante, considera que esta realidad ha hecho que el mercado haya sido más competitivo este año.

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